ভিন্ন ভিন্ন মধু স্বাদ ও গন্ধে আলাদা।আমাদের দেশে যত গুলো মধু পাওয়া যায় এর মধ্যে বরই ফুলের মধু একটি।
আমাদের দেশে এর ব্যাপক উৎপাদন না হলেউ, ইয়েমেন সহ পৃথিবীর কয়েকটি দেশে বরই ফুলের মধুর ব্যাপক উৎপাদন হয়ে থাকে।এঔ মধুর স্বাদ অনেকটা পাকা বরই এর মতো স্বাদ লাগে।আরবদের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় মধুর তালিকা বরই ফুলের মধু শীর্ষে। এটির স্বাদ অসাধারণ হয়ে থাকে যদিও ঘনত্বের দিক থেকে এটি অন্য মধুর তুলনায় পাতলা।
বরই ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্য:-
- দেখতে সাধারণত Amber রঙের হয়।
- খেতে খুবই সুস্বাদু। মধু খাওয়ার সময় অনেকটা পাকা বরই এর মতো স্বাদ লাগে।
- ঘ্রাণ বরই ফুলের মতো লাগে।
- মধুর ঘনত্ব খুবই পাতলা হবে। আমরা কখনোই বরই ফুলের ঘন মধু পাইনি।
- বরই ফুলের মধুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হচ্ছে- একটু ঝাঁকি লাগলেই প্রচুর পরিমাণে ফেনা হয়ে যাবে।
- সাধারণ তাপমাত্রায় বরই ফুলের খাটি মধু জমতে দেখা যায় না।
শতভাগ বরই ফুলের মধুর জন্য ম্যাসেজ করুন অথবা সরাসরি ফোন করুন করুন।
