আখরোট একপ্রকার বাদাম জাতীয় ফল।
আখরোটে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং আমাদের মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূন ভূমিকা রাখে। এটি আমাদের শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং ভালো কোলেস্টেরলের বাড়াতে সাহায্য করে।
আখরোট দেখতে কিন্তু অনেকটা আমাদের মস্তিষ্কের আকৃতির মতো।এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড মধু ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ যা স্নায়ু এবং মস্তিষ্কের কলা সুদৃঢ় করে স্ট্রেস উপশম করে ফলে এটি প্রাকৃতিক ঘুমের ওষুধ হিসেবে কাজ করে।
এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, পলিফেনলস এবং ইউরোলিথিন অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ।মধুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে ও কোষকে ফ্রি রেডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। তাই স্তন, কোলন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার সহ সকল ধরনের ক্যান্সার রোধে বড় ভূমিকা রাখে মধুময় আখরোট।
অপরদিকে আখরোটকে প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম এর খনি হিসাবে মনে করা হয়। এতে আছে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড নামে একটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড যা হাড়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
